Салат ромэн (на картинке) явился причиной вспышки инфекции кишечной палочки E. coli штамм O157:H7, которая произошла в США в конце прошедшего года. Это не тот штамм (O154:H4), от которого летом прошлого года заболело более 4 тысяч и скончалось около 50 человек (большинство в Германии), но тоже штамм, часто вызывающий инфекции, в том числе в развитых странах.Всего было зарегистрировано 60 случаев в 10 штатах, из них 37 в Миссури. 30 человек было госпитализировано, у двоих развился гемолитический уремический синдром. Все заразившиеся приобрели салат в салат-барах одной торговой сети.
